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Nombre
MARCO REAL ROSADO
Tipo de Vino
Rosado
Variedad
Garnacha.
Elaboración y crianza
Este rosado se elabora mediante el método tradicional de sangrado, extrayendo el mosto de la uva Garnacha por su propio peso y sin utilizar ningún elemento de prensado. Tras 12 horas de maceración, el mosto fermenta durante unos 20 días a 16-18oC. Durante 3 meses mantenemos y trabajamos las lías finas que potenciarán sus virtudes organolépticas especialmente en boca. Posteriormente el vino es clarificado, estabilizado, filtrado y finalmente embotellado.
Cata
De aspecto brillante y tímido color fresa. Intenso en nariz, predominando las notas frutales (grosella, cereza) y florales. En boca es goloso, con un paso elegante y untuoso. Mantiene la frescura en su recorrido dejando un post- gusto lleno de fruta.
Servicio y maridaje
Temperatura de consumo: de 8 a 10 oC. Maridaje con pescados grasos, carne blanca, ensaladas, pastas, arroces, verduras,....
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