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Nombre MARCO REAL 100% CHARDONNAY Variedades Chardonnay 100% Elaboración y crianza El vino permanece durante 3 meses sobre lías. Marco Real 100% Chardonnay se elabora a partir de uvas Chardonnay de nuestros viñedos de la finca Valdeherreros. Después de un delicado prensado se desfangan los mostos más nobles de manera natural. El 50% de los mostos se fermentan en barricas nuevas de roble francés a baja ta, el resto en depósitos inox. a baja ta para preservar toda la fuerza varietal. Tras un trasiego suave se realizan battonages para realzar la elegancia del Chardonnay. Cata Color ámbar con notas verdes. En nariz intenso. Notas frescas tropicales piña y albaricoque. En boca es amplio afrutado con muy buena acidez que lo hace un vino largo fresco y equilibrado. Servicio y maridaje |
