Nombre

HOMENAJE RUEDA

Tipo de vino

BLANCO JOVEN

Variedades

Verdejo y viura.

Elaboración

Las dos variedades de uva utilizadas fueron vendimiadas en condiciones optimas de maduración. A continuación, se efectuó un suave y lento prensado en prensas neumáticas, para pasar después a una fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 18 y 20 ºC durante aproximadamente 2 semanas.

Cata

Color: A la vista, muestra un color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Nariz: En nariz tiene una gran intensidad con notas de hierbas aromáticas y agradables aromas cítricos.
Boca: En boca es un vino fresco y elegante.

Servicio y maridaje

Temperatura de consumo: entre 8 y 10ºC.