Molteni Moscato Bianco

 

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Nombre

MOLTENI MOSCATO BIANCO

Variedades

100% Moscato d'Asti

Elaboración y cata

Este espumante aromático italiano se elabora por el método Charmat, también llamado Martinotti o incluso "italiano", obteniendo un vino fresco con aromas frutales de la uva. La producción, así como la "prise de mousse" se realizan en un autoclave y todas las etapas que siguen a la refermentación, incluyendo embotellado, se llevan a cabo en condiciones de vacío.

Fermenta bien a bajas temperaturas.

Cata

Es de color amarillo pálido con reflejos verdosos y aspecto brillante, aromático predominando notas florales y de melocotón, junto a sutiles toques mielado y notas cítricas de mandarina que apuntan frescura. Gran frescura en boca, amplio, lleno de fruta, de burbuja fina y muy equilibrado, con un final agradable y un postgusto afrutado con recuerdos a moscatel Muy frutal, predominan notas de fresa y cereza y sutiles notas florales, flor blanca silvestre. De gran frescura, con buena densidad en boca, goloso y equilibrado, final afrutado con recuerdos a piel de melocotón y a frutilla fresca.

Se recomienda servir fresco, preferiblemente en copas, a una temperatura entre 8 y 10º.

 

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