Marco Real Colección Privada; 20 años de pinchos, brindis y sonrisas

 

Marco Real Colección Privada, 20 años como patrocinador oficial de la Semana del Pincho de Navarra 

 

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Un año más, Marco Real patrocina la Semana del Pincho de Navarra con Marco Real Colección Privada como sello oficial de esta cita gastronómica.

 

Del 2 al 11 de Marzo tuvo lugar la semana del pincho con 68 participantes en esta edición. El 12 conocimos los 22 semifinalistas los cuales han sido seleccionados por 7 cocineros profesionales de Navarra y Guipúzcoa. Como novedad, este año se pospone una semana las fases clasificatorias (final y semifinal) con lo que podemos disfrutar una semana más (hasta el 18) de los pinchos clasificados, y por consiguiente, de maridarlos con Marco Real. 

 

 

La semifinal de la Semana del Pincho de Navarra se celebrará el próximo lunes, 19 de marzo,   de 10 a 13 horas y de 16.00 a 19.00 horas, en la Cooperativa de Hostelería (Polígono Iturrondo, 6. Burlada)

 

Los 22 semifinalistas elaborarán ante el jurado sus pinchos divididos en dos tandas; once de ellos presentarán su pincho por la mañana y los otros once por la tarde. En ambas tandas permanecerá intacto el Jurado, por lo que la valoración de todos los pinchos se realizará por las mismas personas. Dicho jurado semifinalista está formado por 5 cocineros profesionales. De esta fase clasificatoria pasarán a la final los 8 concursantes que determine el Jurado.

 

La final tendrá lugar al día siguiente,  20 de marzo de 16.00 horas a 18.45 horas, igualmente en la Cooperativa de Hostelería (Polígono Iturrondo 6. Burlada).

Los 22 semifinalistas son el bar restaurante Obas con Verdulao (apto celiacos previo aviso); Le Petit Comité con Thai-Cor; Caravinagre Bar Gourmet con Mofleticos Ricos; Iruñazarra con Rompeolas; QWERTY con su pincho q8; La cocina de Álex Mugica con “Cevincho”; Taberna Cocotte  con Takatun; Café Iruña con su Ceviche de Corvina y Quinoa; El patio de las Comedias, con Barriguarri;  La Comedia con Verdelarroxa; Baserri Berri con su “Bakaviche” pil pilero; Bearán con #DegúsTalo; No te vayas de la barra con ‘Caranchoa’; La Olla con ¡La Olla!; Chester Gastro Bar con su Pasión de Pato Trufado; Restaurante el Merca’o con su  Camarón de la Concha; La Barra del Goloso con Tartarita, lo que se da no se quita; Akari Gastroteka con su Huerta Viva, Huerta Muerta; Hotel Casa Azcona (Zizur) con Oilarri; Restaurante Don Carlos (Huarte) con su Coco Thai de Langostino: Bar Garés (Puente) con CrunTxerri; y Café Es3 (Corella), con su pincho Rosbif Verdulero.

 

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